さゆり日記

レシピ♪

みなさん、もうお聴きくださったでしょうか?

先日のラジオ「ねこふんじゃった」で話していた”ちらし寿司”のレシピ、お約束だったので、早速ご紹介させて頂きますね。

 

①お米 3合 サフラン ひとつまみ 固形スープを入れて炊く。

②炊き上がったご飯にバターを混ぜる。

③ ②にすし酢大さじ3、オリーブオイル大さじ3を混ぜる。

④水にさらした玉ねぎの薄切り、 スライスしたパプリカ、オリーブ(瓶詰)の輪切り、 茹でた海老、マッシュルーム(缶詰)を③に混ぜる。

⑤最後に、クレソンを飾る。

 

 いかがですか?簡単でしょう?

見た目にも綺麗で美味しいので、是非試してみてください(^O^)/

石川さゆり

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